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适合情侣约会的武汉西餐厅推荐(汉阳篇)

作者:电影天堂 日期:2021-02-01 分类:电影推荐

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法国人吃法国菜,每一天都是如此,我想我永远无法忘掉。保罗,你知道吗?因为我很爱你,我决定让你先咬一口。”

——电《美味关系》

地标建筑里的情调法餐

珍稀的食材,繁琐的烹饪手法,极具考究的摆盘,精致的法餐一直吸引着全球各地的食客。

而坐落于汉阳闹中取静的马鹦路上的Encre墨概念法餐,将西餐吧与JAZZ音乐酒吧合二为一,带你感受一加一大于二的快感。

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走进ENCRE·墨,放眼过去是黑红为主调的轻奢风格,高雅且精致的布景,处处都透露着属于法餐的仪式感。

高度凝练的色彩,极简的设计风格,将餐厅的格调与个性彰显到极致。

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轻奢简约大气 墨绿色餐具

雅致宽敞的包厢,墨绿色系餐具,浪漫的烛,芳香的鲜花,于温柔的烛光中,感受一场浪漫的味蕾狂欢。

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开放式的吧台

在这里,你可以独自坐在吧台前,看调酒师操作手中的调酒杯,给你带来一个微醺且梦幻的夜晚。有一整面墙的酒柜带你感受来自世界各地的美酒~

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奢华食材款款撩胃

“上好的材料,才能做出好菜”便是法餐的“基本规则”。[Encre墨概念法餐] 正是秉承着这样理念将食材最好的一面都呈现在菜品里。

从前菜、主菜到甜品,每一道都极尽精致细腻,十几道工序的准备工作最终带来一份完美的菜品呈现,让你在用餐时不自觉的慢下来,享受每一口带给味蕾的刺激。

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奶油蘑菇汤是法国菜谱之一,以蘑菇为制作主料,再加入奶泡。

[Encre墨概念法餐] 的奶油蘑菇汤不同于其他店,在于烹饪时加入的扒牛肝菌,使得汤汁更浓稠,奶香咸鲜,喝起来柔滑细腻~

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精选安格斯牛柳低温慢煮,搭配土豆泥佐牛肝菌汁煎至七分熟。

牛扒外表焦香,内里的依旧保持粉嫩状态,细密的肉汁从牛排上缓缓溢出,每一口都带着原始的醇香与野性。

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传统的保云苏做法,最大程度保留肉汁,羊排嫩度高、奶香味重。

羊肉的香气在咀嚼时慢慢地在口中散发出来,回甘时再杀出一股淡淡的清新保云苏香气。

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香煎鹅肝配鸭胸肉,佐以自制的樱桃汁,精心处理的鹅肝口感细腻丰腴。

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樱桃汁平衡了油脂的气息,伴随着馥郁香气,在口中慢慢融化。

香醇细滑,丰厚肥美,浓郁细致的舌尖感受一触即发,法式浪漫的情调尽在唇齿间回转~

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焦糖布丁胜在香脆浓郁,餐后收尾恰好来点甜,真的毫无抵抗力~

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JAZZ音乐酒吧

在优美的环境之下,不止可以尊享法式创意大餐, 更有来自全国各地的美酒随时恭候你的到来~

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吧台调酒的小哥哥也不一般,作为[Encre墨概念法餐] 的首席调酒师,“任性”调酒。

调酒师会把新鲜的水果和食材用浸泡法把味道融入其中,纯手工为你打造一款属于你的酒。

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特调鸡尾酒

香甜果酒

威士忌....

水果类、蔬果类、花类、茶类,甚至还有辛香料类和特殊食材类,足足60余种自制酒,只看你喜欢。

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如果你爱这种精致的浪漫,不妨来[Encre墨概念法餐] 品鉴一番。

正巧你又是个有故事的人,鸡尾酒吧也是你摇曳杯盏的绝佳之地。

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爵士乐队现场酷演 Inspiration

餐厅每晚会有爵士乐队驻场表演,Blues、Soul、Pop、Rock、Funk..玩转不同类型的音乐,享受晚餐与美酒,别有一番风味!

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从午后的甜点,到黄昏时分的法餐,再至夜幕下的鸡尾酒,爵士乐现场酷演,[Encre墨概念法餐] 360度满足你所有的愿望。

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