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杯中馈影|《葡萄酒指南》:对葡萄酒进行全面介绍的一份硬核干货

作者:电影天堂 日期:2021-02-19 分类:电影推荐

各位酒友们,当你们在与好友共同饮用葡萄酒时,是否有被突如其来的问题难倒?

毕竟虽然饮用葡萄酒如今已经成为了一种人尽皆知的用来象征个人品味和地位的行为,但其实有一部分饮用者对于葡萄酒的相关知识了解甚少,充其量只是盲目跟风。

而如若想全面而系统地掌握葡萄酒知识,又需要耗费大量时间,因此大部分人便只是纯粹地饮用葡萄酒,而未对其进行深入的研究。

所幸的是,讲解葡萄酒知识的电不在少数,其中一部名为《葡萄酒指南》的纪录片就足以让葡萄酒小白对相关的基本知识进行了解,并且该电影中讲解的葡萄酒知识涉及范围较广,概括得较为全面。

杯中馈影|《葡萄酒指南》:对葡萄酒进行全面介绍的一份硬核干货-第1张图片-新片网

该电影在豆瓣上的评分为7.7分,评价人数为75人,略显小众。但值得一提的是,给予该电影4星评价以上的人数占比接近70%,其中给予4星评价的人数占比为50%,可见该电影在一半左右观众的心目中是值得一看的电影。

如前文所提,正如同该电影的名称一样,这部电影的内容概括下来基本就是一部适用于葡萄酒小白的指南,从葡萄酒历史、酿酒过程、葡萄品种到品鉴技巧可谓无所不包。

此前从未对葡萄酒知识有所掌握的小白在看过该电影后,也能在脑海中形成系统性的葡萄酒知识网络,而对葡萄酒有所了解的观众也能够通过该电影查漏补缺,并形成新的理解。

该电影在每介绍一个葡萄酒知识板块时,都会对其中一个知识分支进行简单的概括,比如针对酿酒过程这一知识时,电影中就列出了具体的步骤,让人一目了然。

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在介绍葡萄品种时,更是对霞多丽、长相思、黑皮诺和梅洛等知名品种进行了简短而精辟地介绍。

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可以说这部电影讲解知识的方式非常贴切观众需求,在讲解时并不会针对某一类知识进行赘述,而是将所有的葡萄酒知识浓缩成简短的话语,让观众几分钟内就能明白每部分知识的意义。

并且在每一个知识板块的过渡上,也表现得较为自然,基本没有违和感。

作为一部纪录片,自然缺乏不了对业内名人的访谈,比如罗伯特·蒙大维酒庄的葡萄酒生产技术经理布鲁克斯·彼得分享了自身对葡萄酒的理解。

世界上第一位获得侍酒师大师和葡萄酒大师这2个称号的专业品酒师罗恩·威甘德更是在该电影中讲解了针对不同葡萄酒进行品鉴以及配餐时的顺序。

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通过这些权威人士的访谈画面,让这部电影的专业度显露无遗,也更加符合自身作为一部葡萄酒硬核干货电影的定位。

然而,在如此多葡萄酒知识干货内容之外,该电影结尾也表达了自己对于如何区别葡萄酒优劣的观点,那就是“品鉴葡萄酒时,没有什么是绝对的,一切都取决于个人口味”,还通过葡萄酒总监杰夫·摩根让这一观点得到了升华。

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这或许也算是在提醒观众切勿随波逐流,盲目跟从大众,引导观众们在品鉴葡萄酒时,从自己的内心出发,毕竟唯有适合自己的葡萄酒才是佳酿。

相信看完这部电影的观众,都能对电影所讲解到的葡萄酒知识得以吸收,并形成自己的知识体系。

但更重要的是,无论何时何地都保持初心,不轻易被他人看法左右,在葡萄酒的大千世界中走出一条属于自己的康庄大道。

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